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カッテージチーズとバターの絶妙なバランスで召し上がっていただくオリジナルチーズケーキです。 『板橋のいっぴん』として選ばれた、いたばし讃菓です。

卵、牛乳、バターなどを使用せず、塩分もフランスパン半分にし花見糖を加えました。 ソフトフランスタイプに仕上げた、国産小麦の美味しさがわかる当店自慢のパンです。